清热鲜菇银芽汤_菜谱查询

清热鲜菇银芽汤

菜系及功效：私家菜便秘食谱减肥菜谱清热解毒食谱防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味
工艺：煮
清热鲜菇银芽汤的制作材料：
主料：香菇（干）480克,绿豆芽320克
调料：姜5克
清热鲜菇银芽汤的特色：
汤清味鲜,鲜菇银芽可佐饭。
教您清热鲜菇银芽汤怎么做，如何做清热鲜菇银芽汤才好吃

1. 银芽（绿豆芽）洗净,滴干水。
2. 鲜菇洗净,在菇梗划一十字,放入开水中,加入姜3片煮约5分钟,捞起用清水冲洗,抹干水。下鲜菇及银芽,加适量水,煲开后,改慢火,于鲜菇熟透,即成。

小帖士-健康提示：
清热生津、含粗纤维、消除脂肪

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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