炒大葱头_菜谱查询

炒大葱头

菜系及功效：私家菜健脾开胃食谱高血压食谱高脂血症食谱冠心病食谱
口味：香辣
工艺：生炒
炒大葱头的制作材料：
主料：洋葱（白皮）300克
调料：色拉油25克,酱油5克,盐1克
炒大葱头的特色：
鲜香可口。
教您炒大葱头怎么做，如何做炒大葱头才好吃

1.葱头用水洗净，沥干水切成丝。
2.炒锅内放入色拉油烧热，放入葱头丝，翻炒均匀后，再放入酱油、精盐，拌炒均匀即可。

炒大葱头的制作要诀：葱头就是洋葱

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

杏鲍菇串烧	牛奶荷包蛋	烧汁牛蛙腿	焖南瓜饭	西施豆腐
鹅血茅根汤	鱼香瓦块鱼	云腿煎软鸭	拌肚尖花	银芽炒鳝丝
牛奶菠菜汤	滑炒蛤蜊马蹄	牛肉煎饼	摩侠过海	润肺菜干汤
青椒番茄酿节瓜	金斗京酱牛肉丝	五味子炖蛋	鸡蛋色拉	银针火鸭丝
油菜花菇蕈泡菜	牛奶蛋黄汤	煎蒸菠菜盒	瑶柱冬瓜丝粥	西米木瓜奶露