菜名 | 鳝鱼煮干丝 |
做法 | 菜系及功效:私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 骨质疏松食谱 口味:咸鲜味 工艺:煮 鳝鱼煮干丝的制作材料: 主料:豆腐干250克,鳝鱼250克 辅料:豌豆苗15克,虾籽5克 调料:花生油50克,鸡油10克,大葱10克,姜5克,盐5克,味精2克,料酒10克 鳝鱼煮干丝的特色: 干丝绵软细柔,鳝鱼酥中有韧,汤汁浓白醇香。 教您鳝鱼煮干丝怎么做,如何做鳝鱼煮干丝才好吃 1. 将豆腐干洗净,切成细丝放入盆中,倒入沸水浸泡,水凉后,再换沸水,这样反复几次,直至豆腐干丝泡软为止; 小帖士-食物相克: 鳝鱼:鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
相关热门:
五福临门 | 咸蛋黄包 | 山西酱猪肉 | 萸肉粥 | 糖醋白菜丝(一) |
炒莴笋丝 | 香肠蒸蛋 | 三鲜鱼肚 | 口蘑清汤 | 芥末土豆 |
笨鸡炖土豆金针菇 | 火轮牛鞭 | 五香鸭肫 | 玛瑙豆腐汤 | 糖醋浸胡豆 |
京酱西葫芦 | 松仁猴菇米 | 炸土豆团 | 芽姜鸡片 | 全罗北道辣椒酱 |
拌瓜姜鱼丝 | 凤梨派 | 香拌青椒丝 | 炒羊肚丝 | 擦屹抖 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站,站点外链,信息发布,实用查询,网址导航的平台,免费收录各类站点
免费快速发布信息,为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息,充分满足您免费查看/发布信息的需求。