芝士菜花_菜谱查询

芝士菜花

菜系及功效：私家菜肾调养食谱美容菜谱防癌抗癌食谱骨质疏松食谱
口味：咸鲜味
工艺：?
芝士菜花的制作材料：
主料：菜花500克
辅料：奶酪100克,面包屑50克
调料：黄油60克,盐5克,柠檬汁30克,香菜15克

教您芝士菜花怎么做，如何做芝士菜花才好吃
1.将花菜洗净，放入沸水内，加盐加盖高火12分钟，取出沥去水分。 2.水果汁与香菜（切末）拌匀，淋在花菜面上，撒上面包屑、干酪末，铺上黄油片，加盖高火5分钟，取出后5分钟后再食用。
小帖士-食物相克：
奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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