京糕色拉_菜谱查询

京糕色拉

菜系及功效：私家菜美容菜谱
口味：咸甜味
工艺：拌
京糕色拉的制作材料：
主料：土豆（黄皮）100克,黄瓜100克
辅料：鸡蛋50克,金糕50克
调料：香油5克,盐3克,柠檬汁10克,白砂糖5克
教您京糕色拉怎么做，如何做京糕色拉才好吃

1. 将土豆洗净，煮熟后剥去皮，切成小丁；
2. 黄瓜去皮，洗净切成丁；
3. 京糕切成丁；
4. 将各料加入精盐、柠檬汁拌匀；
5. 鸡蛋磕入碗内，加入白糖打散，慢慢滴入香油，快速抽打成蛋黄酱，倒入丁料中拌匀即可。

小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
免费

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

海带酥肉	蔬菜鱼汤	葱辣鲜虾	蟹子鸡肉卷	蒸臭豆腐
果酱千层派	西式烩扁豆	火方冬菇	清汤卧果	芹菜炒鱼松
椰香鸡	清炸凤尾虾	干贝无黄蛋	雾熘桂鱼	奉化摇蚶
蒜子焖酣鱼	鸡头米排骨汤	红果梨丝	素豆鱼	海米拌芹菜
大鱼头沙锅	巴乡风味鸡	上海桂花糖芋艿	翠椒酿肉	鱼香肉片