炸薯条_菜谱查询

菜名

炸薯条

做法

菜系及功效：美国菜谱
炸薯条的制作材料：
主料：土豆2个/盐,胡椒适量/番茄酱适量。

教您炸薯条怎么做，如何做炸薯条才好吃
01.准备原料_将土豆削去皮，切成1厘米宽的方条。在水中浸泡大约一刻钟时间，然后沥干水分，最好用吸水纸仔细吸干水分。

02.下锅炸_将油倒入锅中加热，然后将薯条放入锅中，炸至呈金黄色后起锅。

03.装盘_炸好后将油沥干，趁热撒上盐和胡椒。

贴士：最好不要偷懒用超市卖的现成冷冻薯条，因为只有土豆切出来的新鲜薯条才会酥软可口。可以根据个人喜好加入番茄酱。
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菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

葱香蹄膀	虾仁生菜	翡翠生拌菜苗	大排煮蘑菇	蜜汁土豆
白斩加积鸭	细沙包子	腐竹拌菠菜	红油拌豆腐	川椒煮黄鳝
拔丝莲子	榨菜蛋汤	辣拌肺丝	酥炸鸡腿	排骨煮白萝卜
酸辣豆腐瘦肉羹	涮羊肉（广州）	姜末拌豆角	凉拌鱼丝	青海抓肉
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