奶油炒蛋_菜谱查询

奶油炒蛋

菜系及功效：私家菜滋阴食谱益智补脑食谱贫血食谱
口味：咸鲜味
工艺：生炒
奶油炒蛋的制作材料：
主料：鸡蛋150克
辅料：炼乳（甜,罐头）50克
调料：盐2克,花椒粉1克
教您奶油炒蛋怎么做，如何做奶油炒蛋才好吃
1.鸡蛋打入略深盘中，加淡炼乳、盐、椒粉调味。
2.罩上微波薄膜，高火半分钟，取出快速搅拌，再罩上微波薄膜，高火半分钟，大约八分熟时，即可取出。
3.用筷子再搅拌几下，使它膨松倒入盘中。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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