虾油莴苣_菜谱查询

虾油莴苣

菜系及功效：私家菜便秘食谱减肥菜谱防癌抗癌食谱痛风食谱
口味：咸鲜味
工艺：拌
虾油莴苣的制作材料：
主料：莴笋300克
辅料：辣椒(红,尖)25克
调料：虾油20克,醋4克,味精2克,胡椒粉3克,盐4克
虾油莴苣的特色：
颜色青翠，口感爽脆，虾油味突出。
教您虾油莴苣怎么做，如何做虾油莴苣才好吃

1. 将莴苣切细丝，入冰水中浸泡后捞出，沥干水分；
2. 将红尖椒切细丝；
3. 将莴苣、红尖椒丝加调料拌匀，装盘即可。

小帖士-健康提示：
莴苣有利五脏，开胸膈，顺气，通经脉，健筋骨，洁齿明目，清热解毒之功效。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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