蜜汁土豆_菜谱查询

蜜汁土豆

菜系及功效：私家菜甜品/点心便秘食谱美容菜谱高脂血症食谱
口味：原本味
工艺：拌
蜜汁土豆的制作材料：
主料：土豆（黄皮）500克
调料：白砂糖50克,杏脯50克
蜜汁土豆的特色：
果香味浓，甜美适口。
教您蜜汁土豆怎么做，如何做蜜汁土豆才好吃
1.土豆洗净，放入蒸锅中蒸熟，去皮用刀剁成土豆泥，放入盆中；什锦果脯切成碎末，放入土豆盆中拌匀。
2.锅置小火上，加入清水200克，把白糖熬制完全溶化，浓度与蜜相似，晾凉后，浇入有土豆和什锦果脯的盆中，拌匀装盘即成。

蜜汁土豆的制作要诀：（什锦果脯选用任何种类果脯代替均可）。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

虎皮蛋烧肉	桃仁牛排	松茸松球鱼	粉蒸肉	辣炒海瓜子
凉拌金银针	米粉蒸南瓜	黄酒煨鸭	拖羊尾	桂花牛肉羹
花椒芽炒牛肉	鹌鹑蛋汤	鱼香鸭方	大蒜炒鯊魚	炒西施舌
鸡茸西兰花	沙锅鳝段	素烩豆腐	香肠炒蚕豆	如意鸭肝卷
芽菜烧肚条	毛豆炒绞肉	葱烧黄鱼	雪梨鲜奶炖木瓜	皮蛋鸡腿汤