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蜜汁土豆

菜系及功效:私家菜 甜品/点心 便秘食谱 美容菜谱 高脂血症食谱
口味:原本味      
工艺:
蜜汁土豆的制作材料:
主料:土豆(黄皮)500克
调料:白砂糖50克,杏脯50克
蜜汁土豆的特色:
果香味浓,甜美适口。
教您蜜汁土豆怎么做,如何做蜜汁土豆才好吃
1.土豆洗净,放入蒸锅中蒸熟,去皮用刀剁成土豆泥,放入盆中;什锦果脯切成碎末,放入土豆盆中拌匀。
2.锅置小火上,加入清水200克,把白糖熬制完全溶化,浓度与蜜相似,晾凉后,浇入有土豆和什锦果脯的盆中,拌匀装盘即成。


蜜汁土豆的制作要诀:(什锦果脯选用任何种类果脯代替均可)。


菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。


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