蜜汁土豆_菜谱查询

蜜汁土豆

菜系及功效：私家菜甜品/点心便秘食谱美容菜谱高脂血症食谱
口味：原本味
工艺：拌
蜜汁土豆的制作材料：
主料：土豆（黄皮）500克
调料：白砂糖50克,杏脯50克
蜜汁土豆的特色：
果香味浓，甜美适口。
教您蜜汁土豆怎么做，如何做蜜汁土豆才好吃
1.土豆洗净，放入蒸锅中蒸熟，去皮用刀剁成土豆泥，放入盆中；什锦果脯切成碎末，放入土豆盆中拌匀。
2.锅置小火上，加入清水200克，把白糖熬制完全溶化，浓度与蜜相似，晾凉后，浇入有土豆和什锦果脯的盆中，拌匀装盘即成。

蜜汁土豆的制作要诀：（什锦果脯选用任何种类果脯代替均可）。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

香酥鸡排	黑珍珠汤圆	一品汽锅鸡	核桃仁枸杞肉丁	鸡片海参
玫瑰赤豆糕	青蒜鲤鱼汤	二米粽子	酒香鸭	拌小萝卜鸡蛋
中式煎肉泡	耳丝拌凉粉	淮山银耳炖鸡腿	茄子焖黄豆	海鲜意面/芙蓉蟹/蟹味粥
蒟蒻冬瓜球	石湾鱼腐	羊肉饼	青红煮土豆	水煮财鱼
青椒炒丝瓜	黄花猪蹄汤	扫把鱿鱼	黄精炖猪瘦肉	豌豆黄