菜名 | 鸡肠烧豆腐 |
做法 | 菜系及功效:私家菜 美容菜谱 补虚养身食谱 补阳食谱 骨质疏松食谱 口味:咸鲜味 工艺:烧 鸡肠烧豆腐的制作材料: 主料:鸡肠200克 辅料:豆腐(北)200克 调料:盐3克,味精3克,料酒3克,酱油3克,淀粉(豌豆)10克,大蒜(白皮)5克,大葱5克,姜3克,植物油25克 鸡肠烧豆腐的特色: 此菜汤汁浓厚,味香鲜嫩。 教您鸡肠烧豆腐怎么做,如何做鸡肠烧豆腐才好吃 1.将鸡肠内外洗净,煮熟捞出切成段,豆腐洗净切成块。 2.锅置火上,放入油烧热,将葱姜末煸出香味,再放入酱油、精盐、料酒、高汤、烧沸后放入鸡汤,豆腐、文火烧5分钟,勾芡,撒入味精和蒜泥即可。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
相关热门:
蜜汁三泥 | 朱砂蒸鸡肝 | 风味蒸肉 | 肉碎豉椒炒豇豆 | 蒜子牛肉 |
黑芝麻汤圆 | 糟菠菜 | 北意脆皮披萨面皮 | 俄式鸡片汤 | 酥炸牛柳 |
玫瑰赤豆糕 | 半筋半肉牛肉面 | 酥炸鸡 | 奶鱼煮菜心 | 竹筒饭 |
金蒜鳓鱼 | 蒜香排骨 | 铁锅熬杂鱼 | 酥肉菜头汤 | 明炉虾糕绿笋 |
清炸肫仁 | 山萸猪腰汤 | 蒸食炸 | 西红柿鸡蛋面 | 虾酱卤鸡 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站,站点外链,信息发布,实用查询,网址导航的平台,免费收录各类站点
免费快速发布信息,为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息,充分满足您免费查看/发布信息的需求。