千层葱油饼_菜谱查询

千层葱油饼

菜系及功效：家常菜谱精品主食心调养食谱营养不良食谱
口味：葱香味
工艺：煎
千层葱油饼的制作材料：
主料：小麦面粉500克
辅料：小葱100克
调料：盐3克,植物油35克,花椒粉1克
教您千层葱油饼怎么做，如何做千层葱油饼才好吃
1. 将面粉、水拌和均匀，揉成面团，搓成长条；
2. 摘下生坯，擀成围片，刷上油；
3. 将葱花、盐、油、花椒粉拌和，均匀地撒在圆片上；
4. 卷好擀圆，上平底锅烙烙至金黄色出锅。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

麻花	干煸茄子	皮蛋冬瓜汤	素炒青笋	糖醋笋条
豆泥红枣	冬菇炒塔菜	五香烤牛肉	三杯鳝段	油炸臭豆腐
药炖牛肉面线	香蕉土豆泥	红薯樱桃肉	砂锅鱼肚汤	卤酥鸭
印尼炒饭	芫爆乌鱼条	北京春饼	素炒榨菜	葱烧豆腐
脆脆蜇丝	合菜盖被	水晶肴肉	麻辣萝卜干	糯米卷