夜明砂蒸羊肝_菜谱查询

夜明砂蒸羊肝

菜系及功效：私家菜肝调养食谱消化不良食谱明目食谱
口味：原本味
工艺：清蒸
夜明砂蒸羊肝的制作材料：
主料：羊肝60克
辅料：使君子10克,夜明砂10克
调料：姜3克,酱油3克,盐2克
教您夜明砂蒸羊肝怎么做，如何做夜明砂蒸羊肝才好吃
1.将羊肝洗净切碎，盛放碟中，加入使君肉、夜明砂，入笼嫩水蒸熟。
2.蒸熟后加生姜、酱油、盐、味精即成。可在蒸时加适量水，取碗内汁喂食小孩。
小帖士-健康提示：
具有清肝明目，散血疏积，益血健遥功效，适用于夜盲症，视力减退，身体发育不良，消化不良等症。
小帖士-食物相克：
使君子：本品不可与热茶同服。
夜明砂：夜明砂与白蔹、白薇相克。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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