甜乐豆腐 |
菜系及功效:鲁菜 甜乐豆腐的制作材料: 主料:北豆腐 辅料:牛肉末,洋葱,蘑菇,青蒜,西芹,胡萝卜 调料:盐,鸡精,料酒,辣椒油 甜乐豆腐的特色: 鲜嫩爽口,营养丰富。 教您甜乐豆腐怎么做,如何做甜乐豆腐才好吃 1、将蘑菇、青蒜、洋葱、西芹、胡萝卜分别切成小丁,坐油锅,下洋葱丁炝锅,放入牛肉末煸炒,加料酒、鸡精、盐调味,炒熟取出备用; 2、取一器皿,将豆腐放入,用手抓碎,加入鸡蛋打散,放入料酒、鸡精、盐搅拌均匀,使鸡蛋和豆腐融和; 3、坐锅点火倒入油,待油热后下蔬菜丁煸炒片刻,放入搅拌好的豆腐大火翻炒,炒熟后加入牛肉末炒匀出锅即可。免费 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
相关热门:
南味卤肉 | 海带炖冻豆腐 | 广东肉 | 五香烧鸡 | 柠檬蒸鸡 |
砂锅丸子 | 青椒猪肝 | 姜汁蹄花 | 萝卜烧鲜贝 | 五味子炖蛋 |
牛肉芹菜鸡蛋 | 番茄三素 | 鲫鱼鸳鸯蛋 | 潮州鳝煲 | 豆腐包子 |
酱鸽 | 鲜藕猪肠汤 | 鱼香茄饼过江 | 子龙脱袍 | 百玉今银汤 |
虎皮咖啡戚风卷 | 煎龙虾肉 | 双味猪排 | 肉末蛋饭 | 木瓜牛奶汁 |
备案号:陕ICP备07500076号