蜜枣猪肺汤_菜谱查询

蜜枣猪肺汤

菜系及功效：私家菜肺调养食谱哮喘食谱咳喘食谱支气管炎食谱
口味：咸鲜味
工艺：煮
蜜枣猪肺汤的制作材料：
主料：猪肺500克
辅料：杏仁20克,百合(干)10克,蜜枣30克
调料：盐3克
教您蜜枣猪肺汤怎么做，如何做蜜枣猪肺汤才好吃
1.猪肺洗净，切件。
2.洗净杏仁、百合、蜜枣。
3.把适量清水高火6分钟滚，放入猪肺、杏仁、百合、蜜枣，中火40分钟，下盐调味即可。
小帖士-食物相克：
杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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