蒜拌芦荟 |
菜系及功效:私家菜 便秘食谱 美容菜谱 减肥菜谱 清热去火食谱 口味:蒜香味 工艺:拌 蒜拌芦荟的制作材料: 主料:芦荟200克 辅料:韭菜10克 调料:大蒜(白皮)10克,姜3克,蚝油10克,香油5克,胡椒2克,豆瓣酱3克 蒜拌芦荟的特色: 清香爽口。 教您蒜拌芦荟怎么做,如何做蒜拌芦荟才好吃 1芦荟去刺、剥皮,切细;韭菜切细,姜、蒜切碎;蚝油、鸡汤5克、芝麻油、胡椒、豆瓣酱放入碗中拌成佐料。 2.芦荟、韭菜、蒜、姜和佐料汁凉拌盛盘即可。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
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