凤凰栗米羹_菜谱查询

凤凰栗米羹

菜系及功效：美味粥汤
凤凰栗米羹的制作材料：
主料：粟米羹罐头（市场有售）半听。
调料：湿淀粉75克,鸡蛋1个,盐,味精,白糖。

凤凰栗米羹的特色：
羹稠香糯，咸甜适口，常食补气。
教您凤凰栗米羹怎么做，如何做凤凰栗米羹才好吃
烧开后撇去浮沫，加湿淀粉勾芡，随即放入打散的鸡蛋液即成。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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