| 菜名 | 鸡丝汤 |
| 做法 | 菜系及功效：美味粥汤 鸡丝汤的制作材料： 主料：鸡脯肉７５克,火腿１５克,冬菇１５克,鸡蛋一个（只用蛋清）,淀粉２０克,精盐３克,胡椒粉５克,清汤３７５克 鸡丝汤的特色： 北京家常汤菜。以新鲜鸡脯肉为主料，辅以其他调味品清煮制成。汤色清亮，味道鲜香。鸡肉含有多种人体日常需要的营养成分，鸡汤具有温中、益气、补虚的功效。 教您鸡丝汤怎么做，如何做鸡丝汤才好吃 １、将鸡脯肉切成细丝，放入用蛋清、干淀粉调的蛋糊内搅拌一下，然后放到滚水内稍烫一下，取出放在汤碗内； ２、将火腿、冬菇分别切成细丝，连同清汤倒入锅内，加盐、胡椒粉，用旺火烧至汤沸后，冲入装肉丝的汤碗内即可。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
相关热门：
| 油辣黄瓜卷 | 酒酿饼 | 糖醋鸡圆 | 海米白菜 | 酱麻鲮鱼皮 |
| 玛瑙银杏 | 芙蓉炒活蟹 | 滑炒里脊丝蕨菜 | 鲤鱼炖蛋 | 韭菜虾仁蛋 |
| 粉蒸烤麸 | 煎酿青椒 | 奶油南瓜羹 | 腐乳生菜 | 芹菜拌豆干 |
| 四宝鸡肉 | 蟹柳豆腐卷 | 煎薯条 | 黄馍糕 | 尼泊尔式鱼 |
| 白果马蹄猪肚汤 | 蚝油芥兰牛肉 | 海参枸杞炖蛋 | 焦熘鱼条 | 煎熬带鱼 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站，站点外链，信息发布，实用查询，网址导航的平台，免费收录各类站点
免费快速发布信息，为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息，充分满足您免费查看/发布信息的需求。