菜名 | 炸南瓜条 |
做法 | 菜系及功效:美味糕点 炸南瓜条的制作材料: 主料:南瓜1个,面粉150公克,发粉50公克。面糊:盐1匙,味素1匙,油1匙,面粉150公克,发粉50公克。 教您炸南瓜条怎么做,如何做炸南瓜条才好吃 A、将南瓜去皮和籽后洗净,切成条状。 B、调面糊。 C、将一条条的南瓜沾上面糊,放入热油锅炸成金黄色即可。免费 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
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