| 菜名 | 椰汁板子糕 |
| 做法 | 菜系及功效：美味糕点 椰汁板子糕的制作材料： 主料：糯米1000克,椰子2个,生粉1000克,白糖300克,炼奶250克,精盐5克,板兰叶数片,生油适量。 椰汁板子糕的特色： 色泽绿、白相间，层次分明，光滑洁亮，赏心悦目，椰香夹着特殊的板兰香，诱人食欲，入口清爽，甜滑润喉。 教您椰汁板子糕怎么做，如何做椰汁板子糕才好吃 1、将糯米淘净，清水浸泡2小时，细磨成浆：板兰叶洗净，切碎磨烂，用洁白纱布包裹挤压出叶汁，椰子加工压出白色椰汁。 2、米浆掺入生粉搅拌揉和至起筋，加入白糖、炼奶、精盐及辑汁一起搅拌均匀，然后分成2等份，将1份掺人板兰叶汁，调成绿色，另1份调入椰汁呈白色。 3、用平底蒸盘一个，抹上生油，倒入一层白色米浆，（厚约0.6厘米）上笼蒸5分钟至熟取出，再加入一层绿色米浆，再蒸5分钟，如此间隔反复蒸至第8层为止。 4、将蒸熟的板兰糕，置通风处30分钟，使自然冷却后，放进保鲜柜内增加凉度，取出切成菱形小块，摆盘便成。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
相关热门：
| 素三鲜炖豆腐 | 黄瓜熘肉片 | 珍珠肉丸 | 蛤蜊蒸蛋 | 老黄瓜瘦肉汤 |
| 烩奶汤鲫鱼 | 清炖鲤鱼 | 茭白拌海蚬 | 黄花鱼茸粥 | 芦笋炒牛肉 |
| 瓤油豆腐 | 凉拌鲜贝 | 麻辣牛肉块 | 蜜豆欧芹煎牛扒 | 绿豆燕窝粥 |
| 酸汤面 | 香麻蒿菜 | 刀豆烧土豆 | 郑州烧牛肉 | 卤水 |
| 油焖鲜笋 | 葛粉包汤 | 糊辣银芽肉丝 | 盐凤爪 | 烧鸡 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站，站点外链，信息发布，实用查询，网址导航的平台，免费收录各类站点
免费快速发布信息，为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息，充分满足您免费查看/发布信息的需求。