草菇白菜_菜谱查询

草菇白菜

菜系及功效：私家菜便秘食谱减肥菜谱清热解毒食谱防癌抗癌食谱
口味：清香味
工艺：滑炒
草菇白菜的制作材料：
主料：白菜500克,草菇250克
调料：蚝油10克,酱油40克,盐3克,料酒5克,味精2克,白砂糖5克,酱油5克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)5克
教您草菇白菜怎么做，如何做草菇白菜才好吃

1.将白菜剥去老帮，取菜心洗净；草菇放入开水锅烫一下捞出。
2.炒锅上火，加20克油烧热，投入草菇煎至熟后盛出；再将勺内放入生抽、料酒、盐、味精、胡椒粉、蚝油和少许水烧开，倒入草菇拌匀，以淀粉勾薄芡(芡汁一定要包住草菇为宜)，然后摆放在盘子周围。
3.洗净锅加20克生油烧热，下入白菜心煸炒，放盐、味精调味，炒熟后整齐码在盘子中央即可。

免费

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

黄焖野兔	木耳腰花汤	酒渍樱桃乳酪蛋糕	酸辣鸡杂	花生粥
小白菜炖豆腐	(DIY)香辣小龙虾	冰糖鱿鱼片	五彩炒蛇丝	奶油烩鸡
芦根煮兔肉	三阳开泰	桂花炒鱼翅	香菇豆腐笋	脆青梅
盐水蚕豆	岭南桂花扎	煎焖牛肉饼	鲫鱼豆腐煲	咖喱猪肉干（二）
清蒸鲫鱼	排骨肉汁炒米饭	腌干豆腐	牛肉丸	蕃茄酱烧茭白