菜名 | 香椿拌豆腐 |
做法 | 菜系及功效:清爽凉菜 香椿拌豆腐的制作材料: 主料:豆腐2块,香椿150克,香油精盐花椒粒少许。 香椿拌豆腐的特色: 软嫩清香,春季食用最佳。 教您香椿拌豆腐怎么做,如何做香椿拌豆腐才好吃 1、将香椿放碗内,加花椒粒、盐(咸香椿不加盐),用开水冲烫一下,用碟子盖上碗口焖几分钟,近代去水,去掉花椒烂摊子,将香椿择去老梗,理顺,顶刀切成末。 2、将豆腐每块切两片,对角切一刀,呈三角形,整齐地码在盘内,香椿末撒在豆腐中间,放上盐,浇些香油即可。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
相关热门:
糖醋黄瓜卷 | 虾蛋一品豆腐 | 番茄拌菜花 | 杨梅干 | 鸡蛋炒青豆 |
冬瓜玉米面粥 | 烤羊排时鲜蔬菜 | 蒜苗鸡条 | 菜心糯米莲子鸭 | 烤金钱肉 |
烤鯷鱼纽约克牛排 | 腐皮牛肉丝 | 松糕 | 盆中香 | 水煮辣味肥肠 |
白菜海带丝 | 天荷芝麻素松 | 盐水肫肝 | 炝拌辣白菜 | 炸馄饨 |
茄汁里脊 | 毛豆炒绞肉 | 德式鸡肉汤 | 炸荷包鲜鱿 | 香糟蒸鸭 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站,站点外链,信息发布,实用查询,网址导航的平台,免费收录各类站点
免费快速发布信息,为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息,充分满足您免费查看/发布信息的需求。