中国式三文鱼_菜谱查询

中国式三文鱼

菜系及功效：清爽凉菜
中国式三文鱼的制作材料：
主料：三文鱼,酿皮（凉粉皮）

中国式三文鱼的特色：
用芝麻酱、柠檬汁、香醋、麻酱、香油等调料调成麻酱汁，将三文鱼卷蘸酱而食，酱香浓郁，味道鲜美。
教您中国式三文鱼怎么做，如何做中国式三文鱼才好吃
将三文鱼切成薄片，凉粉皮切成丝；再用三文鱼片裹住凉粉皮丝卷成卷即成。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

家炖小黄花	枣锅盔	日式素菜炸鱼圆	炝花生米	贡淡炖鸡块
牛肉煮豆腐	青椒面筋丝	南瓜饼	糖醋木耳	玉兔烧肉
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加味乌鸡	软炸羊肉	煮青豆泥	沙司牛尾	沙锅鱼翅汤
炒虾仁带底	酸辣芹菜	麻酱拌白菜	拌对虾片	烩鹌鹑蛋