| 菜名 | 西谷米糖水 |
| 做法 | 菜系及功效：精品主食 脾调养食谱 肺调养食谱 消化不良食谱 口味：甜味 工艺：煮 西谷米糖水的制作材料： 主料：西谷米150克 调料：白砂糖20克 教您西谷米糖水怎么做，如何做西谷米糖水才好吃 1. 每次用西谷米50克，水及白糖适量，煮熟服食。 小帖士-健康提示： 1. 健脾暖胃； 2. 适用于病后食欲不振、消化不良等症； 3. 本方四季可用； 4. 西谷米性温，外感发热者不宜。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
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