| 菜名 | 菠菜粥 |
| 做法 | 菜系及功效：精品主食 补血食谱 活血化瘀食谱 老人食谱 围孕期食谱 口味：清香味 工艺：煮 菠菜粥的制作材料： 主料：粳米250克,菠菜250克 调料：盐1克,甜面酱1克 教您菠菜粥怎么做，如何做菠菜粥才好吃 将菠菜洗净，在沸水中烫一下，切段；粳米淘净，置铝锅内，加水适量，煎熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续煎熬直至成粥，停火；再放入食盐、味精即成。 小帖士-健康提示： 养血，止血，敛阴，润燥。适用于血虚萎黄、衅血、便血、消渴、大便涩滞诸症。 补血药膳 小帖士-食物相克： 粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 菠菜粥视频在线观看： |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
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