洋葱饺_菜谱查询

洋葱饺

菜系及功效：精品主食气血双补食谱青少年食谱补虚养身食谱营养不良食谱
口味：微辣
工艺：煮
洋葱饺的制作材料：
主料：猪肉(肥瘦)250克,洋葱（白皮）300克,小麦面粉250克
调料：大葱10克,姜5克,盐5克,味精2克,鸡蛋75克
洋葱饺的特色：
辛香开胃，略带微辣。
教您洋葱饺怎么做，如何做洋葱饺才好吃
1.将新鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。
2.将洋葱一切为二，去掉老皮和两头，先切成片，再切成末，加油、盐3克、味精和鲜肉馅后拌匀即成洋葱馅。
3.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用。
4.擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。
小帖士-健康提示：
有独特的强身功效。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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