野韭菜拌香干_菜谱查询

野韭菜拌香干

菜系及功效：私家菜便秘食谱阳痿早泄食谱减肥菜谱补阳食谱
口味：酸辣味
工艺：拌
野韭菜拌香干的制作材料：
主料：野韭菜400克,香干100克
调料：盐3克,味精2克,酱油5克,香醋10克,香油15克
野韭菜拌香干的特色：
此菜双色相间，质地细嫩，咸鲜酸辣香。
教您野韭菜拌香干怎么做，如何做野韭菜拌香干才好吃
1.将野韭菜洗净，切段，用开水烫一下，摊开凉透。香干切成3厘米长的丝，放在盘内。
2.加入盐、味精、酱油、香醋、香油调拌均匀即成。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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