杜仲粥_菜谱查询

菜名

杜仲粥

做法

菜系及功效：精品主食肝调养食谱壮腰健肾食谱高血压食谱
口味：原本味
工艺：煮
杜仲粥的制作材料：
主料：稻米100克
辅料：杜仲30克
教您杜仲粥怎么做，如何做杜仲粥才好吃
1. 将杜仲烘干后研成细粉；
2. 将大米淘洗干净后置于电饭煲内，加入1000毫升清水；
3. 加入杜仲粉，按常规方法煲至粥熟即成。
小帖士-健康提示：
1. 本品具有补肝肾、降血压之功效，适于阴阳两虚型高血压患者食用；
2. 症见头晕眼花、耳鸣健忘、腰膝酸软、面色少华、间有烘热、神疲乏力、夜间多尿、肢清足冷、心悸、气急、舌质淡、脉沉细无力等。
小帖士-食物相克：
稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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