糖醋虎皮辣椒_菜谱查询

糖醋虎皮辣椒

菜系及功效：家常菜谱
糖醋虎皮辣椒的制作材料：
主料：1,青尖椒一斤。2,白糖一大匙。3,醋两大匙。4,盐适量。

教您糖醋虎皮辣椒怎么做，如何做糖醋虎皮辣椒才好吃

1、锅中放油烧至八成热，倒入青椒慢慢翻炒。

2、炒至青椒表皮呈虎皮黄，放盐继续翻炒。

3、炒至蔫软时，熄火放白糖、醋，炒匀。

4、起锅装盘即可食用。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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