| 菜名 | 虾仁干贝 |
| 做法 | 菜系及功效：家常菜谱 虾仁干贝的制作材料： 主料：干贝,虾仁。 教您虾仁干贝怎么做，如何做虾仁干贝才好吃 将干贝洗净，浸涨，去掉硬丁，放入碗内，加入15克料酒和150毫升清水，以没过干贝为度，放入蒸锅，用旺火蒸烂待用。 2、 再将炒锅烧热，用油滑锅后，倒入花生油，烧至三成热后，稍凉，放入虾仁，用筷子拨散，炸至变白，立即倒入漏勺，控油。 3、 炒锅中留10克底油，放入大葱段、糖炒出香味时，烹入15克料酒、盐、鸡汤和蒸干贝原汁，待汤烧开后，捞出葱段，放入干贝、味精，用湿淀粉勾芡，倒入虾仁，待芡汁煮开时，放入生菜丝和胡萝卜丝，淋上芝麻油，出锅，装盘，即可。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
相关热门：
| 蚝油菜鸽 | 腊肉炒菠菜 | 蟹肉腐皮扒豆苗 | 香煎鹅肝 | 软炸螺蛳 |
| 鲜肉小馄饨 | 脆皮黄瓜卷 | 辣拌虾皮 | 榴莲酥 | 糯米山药粥 |
| 清汤鸡豆花 | 椒麻滑腰片 | 鸡皮烧鸭掌 | 酿鲜橙盅 | 砂锅茴香冻鸭 |
| 韩国炒粉条 | 板栗烧肥鸭 | 芸豆凉糕 | 粉汤彩饺 | 炸佛手卷 |
| 翡翠豆腐 | 拌小根蒜 | 盐煎小黄花鱼 | 玛瑙豆腐汤 | 雪山蛋糕 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站，站点外链，信息发布，实用查询，网址导航的平台，免费收录各类站点
免费快速发布信息，为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息，充分满足您免费查看/发布信息的需求。