双豆炒鲜鱿_菜谱查询

双豆炒鲜鱿

菜系及功效：家常菜谱
双豆炒鲜鱿的制作材料：
主料：鲜鱿鱼酸豆角,黄豆芽,辣椒,蒜盐,白糖,鸡精,香油,淀粉

双豆炒鲜鱿的特色：
鲜嫩脆爽，营养丰富。
教您双豆炒鲜鱿怎么做，如何做双豆炒鲜鱿才好吃
1、将鱿鱼洗净后切成丝，酸豆角切段，辣椒切碎，酸豆角、黄豆芽、鱿鱼分别过水烫熟备用；

2、坐锅点火倒油，加入辣椒、蒜茸、酸豆角、黄豆芽、鱿鱼翻炒，加入调料炒匀即可。
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菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

吉庆鲍鱼	芝麻白糖牛肉干	过桥鲈鱼	炖什锦	芹菜虱目鱼粥
酱瓜	白菜千层卷	炖桂花鸭子	草菇蒸鸡	葱油鱼
油煎腐皮卷	炝锅鳅鱼	鸡汤小豆腐	酥羊肉	鲍鱼炖鸡
萝卜烧排骨	冰淇淋双色丁	五香炆兔肉	西芹咸鱼饭	奶干
无锡酱排	鲽鱼煲	红烩肉杂拌	清炒碧玉笋	板油蜜枣蛋卷