木须肉末_菜谱查询

木须肉末

菜系及功效：家常菜谱
木须肉末的制作材料：
主料：木耳,猪肉,黄花,黄瓜。

教您木须肉末怎么做，如何做木须肉末才好吃
1,木耳,黄花泡发.木耳揪小块.

2,黄瓜切菱形片,葱蒜切末.鸡蛋两个加少许盐打散.

3,锅底放油,下鸡蛋炒碎盛出.

4,锅底放油,下葱呛锅,下肉末炒散,加料酒.

5,下木耳和黄花.加酱油,糖,盐,炒匀.

6,下黄瓜片和鸡蛋,蒜末,味精.炒匀出锅.

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

红油拌粉皮肚丝	圆笼香芋排	清蒸草鱼	麦片粥	啤酒灼大闸蟹
糖醋素鱼丁	滑炒鹅片	扁豆炒肉丝	猕猴桃果脯	冬菇韭菜
酱瓜虾仁炒米粉	炖紫菜海参汤	开洋扒蒲菜	锅包肉	枣泥茄盒
醉蚶瓣	鲜虾焖萝卜	丝瓜面筋	猪肉茴香盒子	牛蒡炒肚丝
灵芝大枣汤	凉拌桔梗	葵花酥饼	蜜汁金桔	太和蘸鸡