掌瓜贵妃蜜枣汤_菜谱查询

掌瓜贵妃蜜枣汤

菜系及功效：家常菜谱私家菜利尿食谱益智补脑食谱高血压食谱
口味：酸甜味
工艺：煮
掌瓜贵妃蜜枣汤的制作材料：
主料：佛手瓜750克
辅料：猪排骨(大排)500克,蜜枣10克,杏15克
调料：盐3克
教您掌瓜贵妃蜜枣汤怎么做，如何做掌瓜贵妃蜜枣汤才好吃
1. 佛掌瓜去皮洗净，切成大块；
2. 猪排骨冲洗用滚水出水，再冲净；
3. 用瓦煲煮沸3/4煲水；
4. 下佛掌瓜、排骨、蜜枣和杏（南北杏）同煲；
5. 水滚后，以中小火煲2小时；
6. 下盐调味即成。
小帖士-食物相克：
蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）
免费

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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