菜名 | 芝麻益肤汤 |
做法 | 菜系及功效:家常菜谱 气血双补食谱 活血化瘀食谱 益智补脑食谱 清热去火食谱 口味:甜味 工艺:煮 芝麻益肤汤的制作材料: 主料:梨500克 辅料:枣(干)15克,黑芝麻40克,柠檬15克,鸡蛋50克 调料:白砂糖20克 芝麻益肤汤的特色: 甜香适口。 教您芝麻益肤汤怎么做,如何做芝麻益肤汤才好吃 1. 黑芝麻拣去杂质,洗净,、,放搅拌内搅成糊状; 2. 雪梨洗净,切滚刀块; 3. 红枣洗净,去核; 4. 炒锅放在火上,倒入适量清水,下入红枣稍煮,再下入雪梨块、柠檬片煮10分钟; 5. 磕入鸡蛋,待鸡蛋熟,加入黑芝麻及少许白糖,搅匀稍煮即成。 小帖士-食物相克: 黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
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