萝卜丝鸡蛋汤_菜谱查询

萝卜丝鸡蛋汤

菜系及功效：家常菜谱理气调理食谱消化不良食谱健脾开胃食谱益智补脑食谱
口味：清香味
工艺：烧
萝卜丝鸡蛋汤的制作材料：
主料：白萝卜250克
辅料：鸡蛋100克
调料：大蒜（白皮）10克,大葱1克,香油20克,盐3克,味精1克,淀粉(玉米)5克,植物油15克
萝卜丝鸡蛋汤的特色：
清香可口。
教您萝卜丝鸡蛋汤怎么做，如何做萝卜丝鸡蛋汤才好吃

1. 把萝卜洗净擦成丝；
2. 蒜头拍碎切成末；
3. 蒜末用油爆香后倒入萝卜丝略炒，加水煮沸5分钟；
4. 再倒入蛋液，调味，下水淀粉勾薄芡，淋上香油，撒上葱花即成。

小帖士-食物相克：
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
免费

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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