葱油淋鸡_菜谱查询

葱油淋鸡

菜系及功效：家常菜谱微波菜谱青少年食谱健脾开胃食谱
口味：咸鲜味
工艺：烤
葱油淋鸡的制作材料：
主料：鸡肉500克
调料：大葱20克,姜5克,植物油30克,盐3克,酱油15克,香油2克

教您葱油淋鸡怎么做，如何做葱油淋鸡才好吃
1.　葱、姜洗净，切丝；
2.　将鸡腿肉洗净切成香块，抹上酱油，盐后腌5分钟；
3.　在腌好的鸡肉块中加入少许香油，以微波高火加热6分钟；
4.　将鸡块取出装盘备用；
5.　植物油用微波高火加热3分钟，加入葱丝、姜丝、高汤，用微波高火加热3分钟，淋在盘中的鸡块上即可。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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