五彩鸡肉粒_菜谱查询

五彩鸡肉粒

菜系及功效：家常菜谱补血食谱青少年食谱营养不良食谱
口味：麻酱味
工艺：拌
五彩鸡肉粒的制作材料：
主料：鸡肉300克
辅料：百合50克,松子仁50克,毛豆30克,枸杞子15克
调料：大葱10克,植物油20克,芝麻酱20克,盐3克,味精2克,香油2克
教您五彩鸡肉粒怎么做，如何做五彩鸡肉粒才好吃

1.　百合洗净放沸水锅里焯熟捞出沥干水；
2.　青毛豆粒放油锅里炒熟；
3.　枸杞用温水泡好后洗净；
4.　芝麻酱放小碗里加鸡汤调化，再加盐、味精、葱末、香油对成味汁；
5.　将熟鸡肉切粒放入大碗里，加百合、松子仁、青毛豆粒、枸杞，倒入味汁拌匀即可。

五彩鸡肉粒的制作要诀：本品需鸡汤适量
小帖士-食物相克：
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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