巴基斯坦烘蛋_菜谱查询

菜名

巴基斯坦烘蛋

做法

菜系及功效：家常菜谱
口味：咸甜味
工艺：烤
巴基斯坦烘蛋的制作材料：
主料：鸡蛋200克
辅料：番茄50克,柿子椒50克,洋葱（白皮）50克
调料：黄油50克,盐5克,白砂糖5克,植物油25克,胡椒粉2克,味精2克
教您巴基斯坦烘蛋怎么做，如何做巴基斯坦烘蛋才好吃

1. 鸡蛋打入碗，加入精盐3克、胡椒粉、味精，用力打匀；
2. 青柿子椒去籽；
3. 番茄与葱头（洋葱）去皮，分别切成丁；
4. 锅上火添植物油烧至三成热，爆香葱头丁、下番茄、青椒、加入精盐、白糖、味精炒匀起锅，稍凉拌入蛋液中；
5. 黄油溶于烤盘中，倒上蛋什液，送入炉，温度调至150-180度，烘制8-10分钟，淋上熟植物油，翻面，再烘5分钟，取出盛盆即可。

小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
番茄：西红柿忌与石榴同食。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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