鱼香豆荚_菜谱查询

鱼香豆荚

菜系及功效：川菜
鱼香豆荚的制作材料：
主料：荷兰豆泡辣椒葱,姜,蒜末,酱油,醋,辣椒油,盐,食用油,淀粉,白糖,鸡精
教您鱼香豆荚怎么做，如何做鱼香豆荚才好吃
1、将荷兰豆洗净去蒂，用沸水焯一下；

2、取一器皿倒入酱油、醋、盐、白糖、淀粉、鸡精拌匀调成汁；

3、坐锅点火倒油，待油7-8成热时放入荷兰豆，加入盐翻炒一下捞出；

4、锅内留油，放入葱、姜、蒜末，泡辣椒煸出香味，加入荷兰豆、调好的汁炒熟即可。免费

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

煎炸猪蹄	糖醋红菜头	清蒸团鱼	泡菜烧乌龙	黄桃豆豉肉
糖拌葡萄	八宝葫芦鸭	中国古典	巴基斯坦式绿豆	银丝鱼脍
蓑衣萝卜	香椿馃	咸蛋豆腐饼	冰糖山楂粥	双冬滑鸡
黄瓜拌肚尖	辣椒蟹	玉黍鳜鱼	香糟豆腐	白云猪手
酸菜炒杂烩	荔浦芋头	甜酸山药泥	八仙闹海	金沙土豆泥