圆白菜虾皮 |
菜系及功效:私家菜 美容菜谱 减肥菜谱 糖尿病食谱 消化性溃疡食谱 防癌抗癌食谱 口味:本味咸鲜 工艺:炝 圆白菜虾皮的制作材料: 主料:虾皮100克,圆白菜500克 调料:盐5克,大葱5克,姜5克,白砂糖10克,酱油10克,花生油50克,味精2克 圆白菜虾皮的特色: 虾味咸鲜,鲜美适口。 教您圆白菜虾皮怎么做,如何做圆白菜虾皮才好吃 1. 圆白菜掰开洗净,切成细丝,放入沸水锅内焯熟,捞入凉开水内过凉; 小帖士-健康提示: 糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
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