| 菜名 | 槐花鱿鱼粒 |
| 做法 | 菜系及功效：私家菜 滋阴食谱 明目食谱 益智补脑食谱 贫血食谱 口味：清香味 工艺：拌 槐花鱿鱼粒的制作材料： 主料：槐花100克,鱿鱼(鲜)250克 调料：香油5克,胡椒粉2克,味精2克,盐3克,醋3克,料酒10克 槐花鱿鱼粒的特色： 槐花清香，鱿鱼鲜嫩。 教您槐花鱿鱼粒怎么做，如何做槐花鱿鱼粒才好吃 1. 将新鲜槐花洗净，入沸水中焯一下，捞出，沥干水分； 小帖士-健康提示： 鱿鱼含丰富蛋白质，铁质及胶原质，可使皮肤嫩滑有血色。 免费 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
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