香蕉百合银耳羹_菜谱查询

香蕉百合银耳羹

菜系及功效：家常菜谱便秘食谱美容菜谱滋阴食谱营养不良食谱
口味：甜味
工艺：煮
香蕉百合银耳羹的制作材料：
主料：银耳(干)20克,百合20克,香蕉50克
调料：冰糖30克
教您香蕉百合银耳羹怎么做，如何做香蕉百合银耳羹才好吃
1.　干银耳用清水泡2个小时，去除根蒂洗净；
2.　百合洗净，泡发；
3.　香蕉剥皮后切成小薄片；
4.　枸杞洗净备用；
5.　把浸泡后的银耳撕成小块，装入炖盅，加适量清水上锅蒸30分钟左右；
6.　将百合及香蕉片放入炖盅内，加冰糖再放入锅蒸30分钟后加入枸杞稍焖即可。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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