酥虾松玉米_菜谱查询

酥虾松玉米

菜系及功效：家常菜谱甜品/点心补虚养身食谱补阳食谱营养不良食谱
口味：甜味
工艺：炸
酥虾松玉米的制作材料：
主料：对虾150克,玉米（鲜）350克
调料：白砂糖50克,淀粉(玉米)15克,吉士粉3克,植物油15克
教您酥虾松玉米怎么做，如何做酥虾松玉米才好吃
1.　将玉米罐头倒在盘中，加淀粉、白糖、吉士粉拌匀；
2.　锅内倒油烧至七成热，把虾片炸至膨胀香酥后捞出；
3.　将拌好的玉米放入六成热的油中炸至蓬松；
4.　捞出后沥干油分，直接倒在虾片上即可。
小帖士-食物相克：
对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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