| 菜名 | 辣炸芋头片 |
| 做法 | 菜系及功效：川菜 辣炸芋头片的制作材料： 主料：芋头500克,酱油30克,蒜瓣15克,辣椒粉1克,葱,姜少许,味精1.5克,炸油500克。 教您辣炸芋头片怎么做，如何做辣炸芋头片才好吃 1.将芋头去皮洗干净，切成厚薄均匀的薄片，放在热水中漂去表层淀粉，捞出，控尽水。 2.炒锅放在火上，放油，待油烧开后将芋头片放入其中、待炸至表面金黄色时捞出控尽余油。 3.将锅内油倒出，略留底油，待油烧开后，投入姜末，辣椒粉，蒜末，爆炒待调料变色出香味时，加入酱油“炸汁，随即倒入炸好的芋头片，翻炒几下，加入少许高汤、味精、葱末即可离火出锅装盘。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
相关热门：
| 珊瑚藕片 | 甜味何首乌煮鸡蛋 | 菠菜腰花 | 汽水包 | 油泼全鸡 |
| 香糟煎茭白 | 肉片口蘑烧白菜 | 酱爆熏鸡 | 酥炸肥肠 | 寿长百年 |
| 梅花蛋糕 | 参芪鸭条 | 焦熘鱼条 | 柿面糊塌 | 鱼香白菜卷 |
| 三鲜蟹斗 | 炒猪肚片 | 砂锅老豆腐 | 胡萝卜拌青笋 | 猪腰粥 |
| 青蒜鲤鱼汤 | 青椒茄泥 | 西椒炒鱼丝 | 奶汁芦笋 | 帕扎玛果 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站，站点外链，信息发布，实用查询，网址导航的平台，免费收录各类站点
免费快速发布信息，为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息，充分满足您免费查看/发布信息的需求。