菜名 | 炝拌土豆丝 |
做法 | 菜系及功效:家常菜谱 私家菜 炝拌土豆丝的制作材料: 主料:土豆 调料:干辣椒,花椒,葱末,盐,糖,醋,味精。 教您炝拌土豆丝怎么做,如何做炝拌土豆丝才好吃 将土豆去皮切成丝状,用水泡泡去掉靛粉,再放在开水中炒一下,炒完之后记住立即放在凉水中冲上几 遍(这样可以让土豆丝是脆的),放在盘子里放少许盐、味精、干辣椒、但先不要搅拌。 锅里放油和花椒、炸出香味,去掉花椒粒,趁热倒在放好的佐料上,再放些醋、糖,也可加些青椒..香菜...搅拌上盘即可。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
相关热门:
虎皮蛋烧肉 | 桃仁牛排 | 松茸松球鱼 | 粉蒸肉 | 辣炒海瓜子 |
凉拌金银针 | 米粉蒸南瓜 | 黄酒煨鸭 | 拖羊尾 | 桂花牛肉羹 |
花椒芽炒牛肉 | 鹌鹑蛋汤 | 鱼香鸭方 | 大蒜炒鯊魚 | 炒西施舌 |
鸡茸西兰花 | 沙锅鳝段 | 素烩豆腐 | 香肠炒蚕豆 | 如意鸭肝卷 |
芽菜烧肚条 | 毛豆炒绞肉 | 葱烧黄鱼 | 雪梨鲜奶炖木瓜 | 皮蛋鸡腿汤 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站,站点外链,信息发布,实用查询,网址导航的平台,免费收录各类站点
免费快速发布信息,为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息,充分满足您免费查看/发布信息的需求。