三丝龙袍_菜谱查询

三丝龙袍

菜系及功效：家常菜谱
三丝龙袍的制作材料：
主料：蛇皮150克,青椒15克,红椒15克,姜10克。
调料：盐,味精,葱油各适量。
教您三丝龙袍怎么做，如何做三丝龙袍才好吃

1.蛇皮去鳞，洗净切丝，烫熟；青椒、红椒、姜洗净、切丝。

2.原料加调料拌匀即可。

三丝龙袍的制作要诀：蛇皮烫熟即可，不宜过烂。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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