菜名 | 南瓜鲜菇鳕鱼脯 |
做法 | 菜系及功效:家常菜谱 南瓜鲜菇鳕鱼脯的制作材料: 主料:日本小南瓜1个,鳕鱼300克,鲜野山菌适量。 调料:(1)淀粉,盐,色拉油各适量。(2)鲍汁,水淀粉,鸡油各适量。 教您南瓜鲜菇鳕鱼脯怎么做,如何做南瓜鲜菇鳕鱼脯才好吃 1.日本小南瓜制成瓜盅,蒸熟作盛器;鲜野山菌洗净,焯水,加油炒熟。 2.鳕鱼取净肉切成大片,加盐腌制后拍粉炸熟。 3.调料(2)勾芡淋油成芡汁。 4.野山菌放入南瓜盅内垫底,盖上鳕鱼片,浇上芡汁即可。 南瓜鲜菇鳕鱼脯的制作要诀:南瓜不宜蒸制过烂,否则失形不便于作盛器。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
相关热门:
防喘汤 | 干锅兔 | 天门滑鱼 | 麻仁牛舌酥 | 荷花莲蓬 |
凉瓜牛肉 | 锅烧鸡 | 羊肉杂面汤 | 豉汁鱼云 | 茄汁里脊 |
鱼皮元宝 | 芹枣汤 | 蚕豆素虾仁 | 红烧大鱼头煲 | 湖南风味茄子泥 |
老姜鸡汤 | 什锦豆腐卷 | 砂锅火腿野鸭汤 | 茯苓萝卜瘦肉饼 | 温拌螺片 |
咸鱼鸡粒蒸茄子 | 银芽萝卜丝 | 三明治 | 法兰鱼卷 | 甜姜片 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站,站点外链,信息发布,实用查询,网址导航的平台,免费收录各类站点
免费快速发布信息,为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息,充分满足您免费查看/发布信息的需求。