大葱拌干丝_菜谱查询

大葱拌干丝

菜系及功效：私家菜减肥菜谱动脉硬化食谱更年期食谱
口味：清香味
工艺：拌
大葱拌干丝的制作材料：
主料：油皮300克
调料：大葱10克,盐2克,醋5克,味精2克,香油10克,酱油8克
大葱拌干丝的特色：
清香可口。
教您大葱拌干丝怎么做，如何做大葱拌干丝才好吃

1.豆腐丝切成5厘米长，用开水煮一下，沥干。
2.葱切成3厘米长斜丝，与香油、精盐、味精、醋、鲜酱油一起加入豆腐丝中拌匀装盘即可。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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