| 菜名 | 咖喱滷鸡翅 |
| 做法 | 菜系及功效：东南亚菜 咖喱滷鸡翅的制作材料： 主料：鸡翅 6只 苹果咖哩滷汁 1锅 教您咖喱滷鸡翅怎么做，如何做咖喱滷鸡翅才好吃 1.将鸡翅清洗干净备用。 2.将苹果咖哩滷汁煮滚后，放入鸡翅，用小火滷约15分钟，熄火后再焖15分钟，直到鸡翅入味即可。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
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