| 菜名 | 马铃薯手卷 |
| 做法 | 菜系及功效：韩国料理 马铃薯手卷的制作材料： 主料：小黄瓜１条,海苔４张,沙拉酱１５０公克,生菜８片,马铃薯３００公克。 教您马铃薯手卷怎么做，如何做马铃薯手卷才好吃 Ａ、小黄瓜洗净、切细丝，生菜洗净、切丝，马铃薯去皮切片。 Ｂ、将马铃薯上蒸笼蒸热，熟后岛成泥状，待凉放入沙拉酱扮匀。 Ｃ、再将海苔切成三角形，依序放入生菜、马铃薯泥、小黄瓜丝，卷成筒状即可。 贴士：生菜稍微拉出一点，造型较为好看。免费 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
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