菜名 | 花胶蚬鸭炖三蛇 |
做法 | 菜系及功效:私家菜 青少年食谱 延缓衰老食谱 补虚养身食谱 跌打骨折食谱 口味:咸鲜味 工艺:炖 花胶蚬鸭炖三蛇的制作材料: 主料:蛇肉300克,鸭1500克 辅料:鱼肚80克,火腿80克,香菇(鲜)30克,薄脆10克,菊花10克 调料:猪油(炼制)40克,陈皮5克,料酒50克,姜汁10克 教您花胶蚬鸭炖三蛇怎么做,如何做花胶蚬鸭炖三蛇才好吃 1. 将蛇剥净,去皮,头,内脏,加水煮至蛇肉能离骨,即取出起去蛇肉,把蛇骨放回蛇汤内,再煮约二小时,然后去掉骨,蛇汤留用(可采用速冻蛇肉); 小帖士-食物相克: 菊花:菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
相关热门:
腊味芋头糕 | 香煎菜脯蛋 | 双色马蹄糕 | 沙拉船 | 鲜奶蛋卷 |
油煎南瓜饼 | 锅贴饺 | 奇异果篮 | 肉松拌豆腐 | 凉拌海带丝 |
盐腌瓜皮 | 杭椒松花 | 鱼香凤爪 | 番茄块拌芦荟 | 凉拌冬瓜 |
茄味鸡丁 | 酥炸蛇段 | 葱豉豆腐汤 | 芹菜拌三丝 | 拌青白丝 |
拌油菜 | 凉拌西红柿 | 凉拌五毒 | 青椒拌干丝 | 水晶虾饺 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站,站点外链,信息发布,实用查询,网址导航的平台,免费收录各类站点
免费快速发布信息,为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息,充分满足您免费查看/发布信息的需求。